Luis Beltrán

Un viaje desde las mínimas partículas teóricas al máximo tamaño de nuestro universo (teórico), pasando por dimensiones conocidas como un huevo, un auto, una montaña. Simplemente, maravilloso:

Ok, ok… no soy original pero no pude evitarlo:

Todos los años mi hermana Jimena me hace una torta de manzanas de la que soy fanático. Es realmente muy fácil hacer esta torta, así que voy a compartir con ustedes la receta:

Ingredientes:

• 4 manzanas verdes
• Una taza y 1/2 de harina
• una taza y 1/2 de azúcar
• 1 huevo
• 1 yema de huevo
• 3/4 de taza de leche (a ojímetro).

1. Enmantecar la tartera y espolvorarla con azúcar.
2. Cortar las manzanas en fetas y mezclar la harina con el azúcar (así, en seco).
3. Colocar una capa de manzanas en la tartera y luego cubrir con la mezca azúcar/harina, espolvorear para que cubra toda la capa de manzanas pero dejando una fina capa.
4. Volver a cubrir con manzanas y repetir el procedimiento hasta terminar las manzanas. Finalmente cubrir con la mezcla y repartirla con una cuchara para que quede lo más plana posible.
5. Mezclar el huevo y la yema (o sea dos yemas y una clara) con la leche y repartir la mezcla por encima de la tarta haciendo que se una con una cuchara hasta cubrir bien toda la tartera.
6. Luego asegurarse que entre bien la mezcla de huevo/leche por los costados.
7. Espolvorear al final, con azúcar.

Listo! al horno previamente precalentado 20 minutos aprox. a temperatura media o baja (vigilar, este tiempo depende de cada horno).

Cuando la tarta tome color y se vea crocante, sacar.

Acá les dejo unas imágenes para que tengan una idea de los pasos.

Por cierto, queda muy rica si la acompañamos con unos membrillos en almíbar.

La semana pasada terminé el sitio de la profesora de yoga Claudia Sánchez. Los invito a visitarlo. Es una buena opción para quienes vivan en Villa Devoto o Villa del Parque, Monte Castro o Floresta.

La idea fue que el sitio transmitiera paz, para ello generamos espacio entre los contenidos, letras grandes, sin ningún tipo de congestión gráfica o de textos.El isotipo está basado en una creación del ilustrador Matías Gregoratti, la gráfica fue realizada por el diseñador Lee3k y yo plasmé todo utilizando al WordPress como plataforma para la autogestión de contenidos estáticos y publicación de noticias.

La página de inicio muestra movimiento mediante la aparición de diferentes artículos o noticias y además con frases que van rotando aleatoriamente y que también se pueden cambiar al hacerles clic.

Como les contaba vía redes, la semana de semana santa fuimos al sur. A una cabaña perdida entre las profundidades del bosque y el lago.

Acá una selección de las fotos que tomé en esos días.
(mejor en pantalla completa)

Created with Admarket’s flickrSLiDR.

En general, cuando existe un tamaño grande y uno pequeño, se piensa que comprando el mayor uno ahorra. Lógicamente se estima que la misma empresa ahorra en materiales, distribución, envasado, etc. Pero esto no siempre es así. En este caso nos encontramos con un grosero caso con los envases de crema de leche de La Serenísima. Vean las fotos que saqué en el supermercado Carrefour:

Resumiendo: dos envases de 250cc: 5,90, el envase de 500cc: 9,59. Diferencia 3,69. Un porcentaje un poco alto, verdad?

Hay veces que nos encontramos con que tenemos varios plugins (pluguines, plugines, extensiones, agregados?) desactualizados y, entre las acciones en lote (bulk options) no encontramos “actualizar” (upgrade). ¡Debería existir esa opción! pero por ahora (versión 2.9.2) no está, supongo que pronto la aregarán.

Yo encontré un modo que quiero compartir con ustedes. Nada más sencillo que ingresar a la página de actualización del WordPress (www.tublog.com/wp-admin/update-core.php) , a partir de las últimas versiones esta página ademas de actualizar la versión del núcleo del WordPress, nos da la oportunidad de actualizar todos los plugins.

Entonces: colocamos la dirección de nuestro sitio de WordPress y le agregamos /wp-admin/update-core.php, entraremos en una pantalla así. Entonces marcamos el casillero “seleccionar todo” y luego clic en “actualizar plugin”.

Automáticamente se actualizarán todos los plugins (no se les ocurra cerrar la página antes de que finalice el proceso!) como se ve en el gráfico.

(ok, fueron dos clics… digo para los comentaristas puntillosos)

Hace poco, en Gmail, descubrí que se pueden escribir los parámetros que uno utiliza para búsqueda avanzada dentro de los filtros de Gmail.

Genial! Entonces vamos a crear un filtro para que nos quite todos los molestos mensajes de cadenas que contienen adjuntos con presentaciones de Powerpoint de la bandeja de entrada, dejándolos ordenaditos en su respectiva etiqueta.

(Pueden hacer clic en los gráficos para ampliarlos)

Hacemos clic en “crear un filtro”

1) En el casillero “contiene las palabras” ponemos filename:pps

2) Luego hacemos una búsqueda de prueba

3) Chequeamos que el filtro funciona viendo como nos trae una lista de mensajes con adjuntos (clip de la derecha)

4) Clic en Paso siguiente

1) Luego marcamos “Omitir Recibidos

2) Marcamos Aplicar la siguiente etiqueta

3) Clic en “Etiqueta Nueva”

Le inventamos un nombre por ejemplo “Cadenas -pps”

Luego Marcamos “Aplicar también el filtro a las xxx conversaciones siguientes”

y Clic en Crear el filtro

Para terminar podremos observar cómo ahora nos aparece una etiqueta no el nombre que le pusimos y, entre paréntesis, el número de mensajes no léidos.

De esta forma tampoco perdemos ningún pps, pero no nos llenan la bandeja de entrada.

Bueno, espero que les haya sido de utilidad, como se habrán dado cuenta pueden hacerlo para cualquier tipo de archivo, y crear un filtro por ejemplo para cuando les envíen un .mp3 creando la carpeta “audios”.

Cualquier corrección y sugerencia, será bienvenida en los comentarios.

Para verlo subititulado hagan clic aca arriba, en “View subtitles” y elijan “Spanish”

Maravillosa conferencia de Elizabeth Gilbert la autora de libro “Comer, rezar, amar” (Aguilar 2007) una crónica anual de la autora acerca de la exploración espiritual y personal, realizada mientras viajaba por el extranjero.

En la conferencia en TED, Elizabeth expone la problemática de la presión del artista sobre su propia superación y las consecuencias de la depresión y el suicidio experimentadas por muchos artistas a lo largo de los años. Y sugiere poner un “espacio” entre la obra y el artista que no genere una identificación tan absoluta. Para ello propone volver a la visión de la Grecia y Roma clásicas de que una entidad ajena al artista se expresaba a través de él.

Muy interesante, véanla.

[Vía: Luis Pescetti blog]

Otras conferencias de TED publicadas en este blog:

• La Dra. Jill Bolte Taylor y sus conclusiones sobre su propia experiencia de un derrame cerebral
• ¿La educación mata la creatividad? Oigan lo que dice Ken Robinson

La semana pasada estuve en Arenas Verdes, una localidad a 20km de Necochea. Aprovechando la ubicación de la zona, que permite ver salir y ocultarse al sol sobre el mar, saqué algunas fotos. De ellas se destaca esta serie, la de un muchacho jugando con la pelota. Espero que les gusten como a mí.

Gritando luz

Si bien alguno de nosotros en algún momento jugó con los tiempos de exposición de la cámara. Un grupo de amigos cada tanto se junta para llevar aún más lejos esos experimientos: jugar y crear pintando con luz.

El viernes pasado pude ir y ver cómo Walter Pagliardini y otros chicos llevaron diversas luces: tubos de neón frío y lámparas de leds para autos (conectados a baterías de 12v), y cualquier otro elemento que emita luces. Nuestras cámaras y trípodes y ganas de jugar.

Entonces, a la noche, contra un fondo sin luces fijas (en este caso fue la costanera sur de Buenos Aires), se apunta la cámara de fotos apoyada en un trípode y se coloca un tiempo de exposición de 30 segundos y una apertura cerrada si queremos un fondo bien oscuro, yo utilicé 6 en algunos casos  porque me gustaba el fondo. Es cuestión de disparar con el timer y ponerse a dibujar con las luces. Si queremos que salga una persona con solo dispararle con un flash ya la fijamos en el paisaje, luego a pintar!

Estos son los resultados:

(pantalla completa)

Aviso: hoy cumplimos con todos los que comentaron pidiendo su invitación. Lamentablemente tuve que cerrar los comentarios ya que se armó una cadena imposible de parar. Me alegro poder haber cumplido con todos. Por favor, no me pidan más invitaciones. Busquen en google. En el último comentario está la lista de los invitados.

Google Wave es la nueva apuesta de Google para la comunicación. Un invento superador del email, pero mejor dejar las definiciones a los que saben:

Freddie en Cristalabs dijo:

Definirlo es complicado, pero de entrada hace obsoleto Gmail, Basecamp, Facebook, Office, Messenger, Flickr y los Wikis. Una “wave” es mitad conversación, mitad documento. Un email que se convierte en wiki, que se convierte en centro de conversación, que se convierte en un trabajo final, que hasta puede convertirse en un blogpost.

La Wikipedia dice:

es una herramienta en línea que permite a sus usuarios comunicarse y colaborar en tiempo real.[1] El proyecto fue anunciado por Google en la última conferencia Google I/O, el 28 de mayo de 2009.[2] Es una aplicación web y una plataforma de computación diseñada para unir los servicios de e-mail, mensajería instantánea, wiki, y redes sociales.[3] Se enfoca fuertemente en el aspecto colaborativo,[4] apoyado por un analizador ortográfico/gramático, traducción automática entre 40 lenguas,[2] y muchas otras extensiones.[4] A finales de septiembre de 2009, Google invitó a 100 mil usuarios a acceder a una vista preliminar del servicio.[

Por último acá les dejo un video subtitulado que muestra cómo le interesa el tema a todo el mundo.

Respecto a las invitaciones: Les pido a quienes reciban alguna invitacion mía, que tengan la gentileza de volver a visitar este mismo post y leer los comentarios y elegir a otros para tambien invitarlos. Hoy Goolge me dió 20 invitaciones, supongo que destinaré unas 10 para este post y las demás se las pasaré a mis conocidos.

Aviso: La invitación es una suerte de “sugerencia” a google de usuarios. Google tiene la última palabra y en general demora como una semana en dar el acceso.

Jill Bolte Taylor

La Dra. Jill Bolte Taylor es una neuroanatomista estadounidense especializada en el estudio post mortem del cerebro. En diciembre de 1996 sufrió un derrame cerebral en el hemisferio izquierdo de su cerebro , experiencia de la cual tardó 8 años en recuperarse.

Durante su derrame Jill, tuvo una experiencia de conexión con lo profundo -y a mi entender, lo sagrado- y  aplicó sus conocimientos sobre la estructura cerebral, sacando conclusiones que cambiaron su vida  y, quizás la de muchos otros.

En febrero de 2008 ofreció la siguiente conferencia en el congreso TED, narrando su experiencia y los descubrimientos derivados de ella.

Estimado presidente Obama,

Qué bueno que haya sido reconocido hoy como un hombre de paz. Sus rápidos, tempranos pronunciamientos -el cierre de Guantánamo, el traer las tropas de Iraq a casa, su deseo de un mundo libre de armas nucleares, el admitir a los iraníes que derrocaron a su presidente elegido democráticamente en 1953, el pronunciamiento de un gran discurso ante el mundo islámico en El Cairo, eliminó ese término inútil de “Guerra contra el Terror”, que haya puesto fin a la tortura- todo esto nos ha hecho sentir un poco más seguros, teniendo en cuenta el desastre de los últimos ocho años. En ocho meses usted ha hecho un giro y ha conducido a este país en una dirección mucho más sana.

Pero…

La ironía de que se le haya otorgado este premio en el segundo día del noveno año de lo que se está convirtiendo rápidamente en su guerra en Afganistán no pasó desapercibida para nadie. Usted está realmente en una encrucijada. Usted puede escuchar a los generales y expandir la guerra (sólo para dar lugar a una previsible derrota) o puede declarar por terminadas las guerras de Bush, y traer todas las tropas a casa, ahora. Eso es lo que un verdadero hombre de paz haría.

No hay nada malo en que Usted haga lo que el último tipo no pudo hacer- la captura del hombre o los hombres responsables de los asesinatos en masa de 3.000 personas el 9/11-. PERO NO PUEDE HACERLO CON TANQUES Y TROPAS. Usted está persiguiendo a un criminal, no a un ejército. Usted no utiliza un cartucho de dinamita para deshacerse de un ratón.

Los talibanes son otra cosa. Eso es un problema que debe resolver el pueblo de Afganistán -como hicimos nosotros en 1776, los franceses en 1789, los cubanos en 1959, los nicaragüenses en 1979 y la población de Berlín Este en 1989- Una cosa es cierta, todas las revoluciones llevadas a cabo por personas que desean ser libres, en última instancia, tienen que lograr la libertad por sí mismos. Otros pueden ser solidarios, pero la libertad no puede entregarse desde el asiento delantero del Humvee de otra persona.

Ahora usted tiene que finalizar nuestro involucramiento en Afganistán. Si Usted no lo hace, no tendrá otra opción que devolver el premio a Oslo.

Saludo a ud atentamente,
Michael Moore
MMFlint@aol.com
MichaelMoore.com

P.D. Su oposición ha pasado la mañana atacándolo por traer esa buena voluntad a nuestro país. ¿Por qué ellos odian tanto a los Estados Unidos? Me da la impresión de que si ud descubriera la cura contra el cáncer esta tarde ellos lo hubieran estado denunciando por destruir la libre empresa, porque los centros de cáncer tendrían que cerrar. Hay otros que dicen que Ud. no ha hecho nada todavía para merecer este premio. En lo que a mí me concierne, el solo hecho de que Ud. se haya ofrecido para caminar en un campo minado de odio y tratar de deshacer el daño irreparable que el último presidente causó, no solo es apreciado por mí y por millones, sino también un acto de verdadero coraje. Por eso Ud. obtuvo el premio. El mundo entero depende de EE.UU y de Ud. para literalmente salvar este planeta. No los defraude.

Carta original en MichaelMoore.com.
Traducción de Cubadebate.

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